香料香精工艺关键科学研究合成香料工艺、香精配制技术、香料生产设备工艺设计方案等层面的基本知识和专业技能，在香料香精工艺行业开展香料合成、香精配制、日用化工产品生产制造、运用等。普遍的香料有调料、麻椒、八角茴香、良姜、白芍、丁香花、砂仁、肉豆蔻、肉蔻、香果、白蔻等。
香料香精技术与工艺技术专业介绍
香料香精技术与工艺是我国一般高等院校大专专业。
香料香精工艺技术专业塑造具备香料香精工艺必不可少的基本知识和专业技能，能从业香料合成、香精配制、日用化工产品生产制造、运用，新产品研发及生产制造技术管理方法的高級技术实用性专业人才。
课程设置：《香料剖析》、《香料生产过程及机器设备》、《香料基本知识》、《合成香料工艺》、《常见合成香料商品制取》、《香精配制技术》、《增香商品工艺》、《纯天然香料以及生产加工》、《香料剖析与检验技术》、《香料生产设备工艺设计方案》。
就业方向：香料香精生产制造类公司：食品类安全管理、食品类制香、日化配香、香烟制香、调酒师、鉴酒、香料获取、香精配置等。
香料香精技术与工艺技术专业就业方向有什么
学生就业朝向：在香料合成、纯天然香料生产加工、日化商品、烟草、食品类、洗洁剂等制造业企业，从业香料香精生产制造、制香增香、新产品研发及生产制造技术管理方法等工作中。
本技术专业学员毕业之后可在各个经济与管理单位，商事主体中从业香料香精工艺工作中和与货运物流有关的铁路线，航空公司，海港，仓储物流等管理方法和技术工作中。
