酒店管理技术专业主修科目：管理学基本原理、酒店管理总论、酒店网络营销、当代酒店会计管理、餐馆管理、厅面与酒店客房管理、酒店人力資源管理、酒店服务技能、大学英语1、个人行为病理学等。
酒店管理技术专业介绍
酒店管理关键科学研究社会经济学、管理学、酒店管理等层面的基础知识，接纳酒店的前端、饭店、酒店客房、展会等各个方面的管理和服务技能训炼，开展酒店的服务项目、管理、运营等。比如：酒店的客房预订、接待员、房务，酒店饭店的服务项目与运营，酒店发展趋势的设计规划，酒店的项目投资、运营与管理等。
本技术专业塑造把握酒店运营管理，了解旅游社业务流程，具备优良的个人素养和语言表达能力工作能力，优良的服务项目招待和管理工作能力，能综合性应用学过专业知识剖析和处理运营管理中具体难题的一线管理工作人员和技术人员。学员毕业之后可朝向评星酒店、联通公司、房产公司、金融机构、商业保险等有关领域学生就业。
课程设置：《酒店人力資源管理》、《餐饮店经营管理》、《酒店前端与酒店客房管理》、《旅游商品学》、《夜店运营与管理》、《酒店服务水平管理》、《酒店公关》、《酒店整体规划与设计方案》、《酒店营销战略》、《酒店项目投资整体规划与设计方案》 部分高校按下列专业方向塑造：度假旅游、对外、高級大管家、人力資源、现代商业、奢侈品牌管理、会计及投资融资、航空公司旅游管理、酒店业务经理、酒店经营管理。
就业方向：酒店类公司：餐饮经营、接待员、房务、值班经理、酒店管理、酒店运营。
酒店管理技术专业发展前景如何
酒店管理，是全世界十大有前景的行业之一，高級酒店管理优秀人才在全世界全是一直很急缺的。在国际性人力资源市场上，酒店管理优秀人才发生了需求量很高的局势。
全球现有17个国际性酒店管理集团公司上海市区项目投资或管理评星酒店，酒店领域在持续扩大，对优秀人才的要求也持续提升，每一年都必须不计其数的现代化酒店管理优秀人才。
酒店领域一直以来是初入职场被忽视的“藏宝” 。在职业发展规划观念为本的客观重归下，一些发展前途好、发展潜力大、薪酬高的领域特别是在遭受父母、学员的关心。在其中酒店领域尤被觉得是职场中并未被充足发掘的“藏宝”。
