茶树栽培与茶叶加工关键科学研究茶树的栽培及其茶叶的生产、加工、检测、评审、营销推广等层面基础知识和专业技能，开展茶树培养、茶叶生产与貿易、茶叶品质测评等。比如：茶树的栽培与采收，绿茶叶、乌龙等不一样茶叶的挑选与加工，茶叶质量等级的检验、鉴定与管理方法等。
茶叶生产与加工技术专业介绍
茶叶生产与加工技术性是我国一般高等院校大专专业。
茶是全球三大无酒精饮料之一，也是在我国的中国茗茶，拥有悠久的历史，因而，在中国的诸多农业和林业高等院校中，均设立了茶学大学专业。茶叶生产加工技术专业塑造具有茶叶科学研究的基本理论、茶树栽培、繁育、茶叶加工及成品检验的基础知识和专业技能，从业茶叶生产、加工、检测、运营管理及貿易等工作中的高級技术性实用性专业人才。
课程设置：《制茶学》、《茶树栽培管理方法技术性》、《茶叶加工技术性》、《茶叶评审技术性》、《茶艺茶文化》、《茶叶检测技术性》、《茶叶机械设备》、《茶叶网络营销技术性》、《茶叶营销与管理》 部分高校按下列专业方向塑造：茶叶加工与营销推广、茶叶生产与貿易、茶叶评审与质量控制。
就业方向：茶叶类公司：茶树栽培、茶叶生产、茶叶加工、茶叶测评、茶叶检测、质量控制、茶叶营销推广。
茶叶生产与加工技术专业好学生就业吗
本技术专业学员毕业之后关键出任茶厂、茶叶生产产业基地、绿化苗木繁殖产业基地管理方法技术人员；茶叶公司加工技术人员、生产车间管理者、检验员、评茶师；茶叶企业的销售员、业务员及茶道工作员；茶叶公司主管机构工作员；自己创业的个体工商户。茶叶生产加工技术专业大学毕业生关键动向在茶叶生产行业技术性与管理方法单位。
据调查说明，未来十年，在我国茶叶可能迅速发展趋势，各种各样茶叶公司对茶学类高质量技能人才的要求将在1数万人上下。全球范畴内盛行的绿色生活和绿茶叶消費热将进一步带动中国绿茶销售市场。绿茶叶升高，绿茶降低，深加工商品（茶饮料、速溶茶、冰茶、药品茶）升高，茶叶已变成全球性的饮品，以其芬芳、止渴，健康保健的特性遭受大家愈来愈普遍的亲睐。
茶叶生产加工技术专业学生就业状况优良，据调查，各校的就业在90-100%中间不一，毕业生就业专业对口率在90%之上，学员毕业之后一年内均值月薪水在2500-3000元上下。未来十年，在我国茶叶界急缺很多茶叶优秀人才，该技术专业在未来的发展前途将十分宽阔。
