学习西式糕点，就需要选择专业的西点烘焙院校里学习，由于仅有校园内里勤奋的学习，才可以学习到更技术专业的技术性。
西餐厅加工工艺专科院校
1、江苏旅游职业学院、扬州市
2、扬州市中瑞酒店餐厅职业学院、扬州市
3、南京旅游职业学院、南京市
4、江苏连云港市物资贸易高职业职业技术学校、连云港市
5、江苏省宿豫中等专业学校院校、宿迁市
6、无锡商业职业技术学院、无锡市
7、江苏省食品药品安全职业技术学院、淮安市
8、长垣烹制职业技术学院单独招生、新乡市
9、江西省工业贸易职业技术学院、南昌市
10、南宁市职业技术学院、南宁市
11、山东旅游职业学院、济南市
12、青岛酒店管理方法职业技术学院、青岛市
13、浙江旅游职业学院、杭州市
14、浙江省商业服务职业技术学院、杭州市
15、上海旅游高专科院校、上海市
16、黑龙江旅游职业技术学院、黑龙江省
17、辽宁省林果业职业技术学院、沈阳市
18、太原旅游职业学院、太原市
19、天津市青年人职业学院、天津市
西点师详细介绍
西点师就是指技术专业学习西餐厅面包烘培，随后根据手艺和产品设计获得薪资的一群人，RJ.Patisserie是西点师的创办人，根据本身的持续勤奋而学习到非常好的手艺。
要从业有关的工作中，必须 接纳很多的训炼和学习培训。出色的西点烘焙优秀人才理应具有法式风格、法式、德式等吐司面包的蛋糕烘焙制做技术性，制做广式、欧式古典西式糕点生日蛋糕、派塔、奶油芝士类甜点、韓式新鲜水果装饰设计生日蛋糕、日式幕斯冰激凌蛋糕等及其曲奇饼干、曲奇饼干、酥点、芝士蛋糕、鸡蛋仔、披萨、朱古力、芝士蛋糕等星级酒店酒席时兴西式糕点精典，与此同时，还需明白西式糕点行业规范和运营。
