伴随着我国经济持续发展趋势，大家愈来愈重视饮食卫生安全和健康养生，社会发展上主厨空缺是十分极大的，女生学烹饪或是非常好的挑选，就业岗位也十分多，可以说女生学烹饪和营养成分的市场前景或是非常好的。
女生学烹饪加工工艺与营养成分技术专业发展前景好么
伴随着在我国社会经济蓬勃发展，老百姓生活水平日益提升 ，推动了在我国旅游业发展的迅猛发展，餐饮业的系统化，社会化，现代化的特性日趋显出，各种餐饮业应市为之，而从业者素养不高及优秀人才急缺的现况，已变成 牵制餐饮业飞速发展的短板。销售市场对烹饪高文凭的技术专业技术人才已展现出需求量很高的情况，此外伴随着大家对身心健康和安全与健康的高度重视，营养搭配等岗位优秀人才也很急缺。因而本技术专业具备宽阔的岗位发展前途。
毕业生就业职位参照：
1、各大酒店、五星级酒店、连锁加盟酒店、饭店、休闲度假村、高端会所的主厨,历经底层锻练以后，能够从业餐馆的技术性管理方面，如大厨师、厨师长，餐饮部主管，或是是餐饮经理。
2、大中专生职业技术学校烹饪课堂教学和业务培训，及其各大员工食堂、医院门诊的营养配餐师。
烹饪加工工艺与营养成分技术专业介绍
烹饪加工工艺与营养成分关键科学研究当代烹饪基础理论、营养分析、餐饮管理服务等层面基础知识和专业技能，进行中西餐烹饪实际操作、营养分析与营养成分配、酒店管理服务等。
比如：依照菜肴要求对烹饪原料开展粗加工、配菜、调料等，中餐馆中的凉盘摆盘、食品类镂花设计方案，西餐中的鸡蛋仔等餐食制做与配搭等。
学员关键学习培训烹饪原料溶点熔点的测量、小麦面粉的面条成分的测量、烹饪原料组织架构观查、烹饪原料关键类型特点鉴别、微生物菌种评定普遍的生化反应实验、微生物检验的操作过程、食材中蛋白人体脂肪的测量实验、中医辩证实验、烹饪设计概论实验、烹饪基本技能实验、江苏名菜实验、中国名菜实验、冷拼实验、食雕实验、中式点心设计概论实验、我国美味小吃实验、西餐实验、养生药膳实验等课程内容。
