食品科学研究与工程类专业学员关键学习培训有机化学、分子生物学和食品水利学的基本理论和基础知识，并接纳食品生产制造技术管理、食品建筑工程设计和科学研究等层面的基本上训炼。技术专业主干课程有食品有机化学与剖析、食品药理学、食品分子生物学、食品工程项目基本原理、食品加工工艺总论、食品武器装备与工厂设计等。
食品科学研究与工程类专业就业方向
本技术专业学员毕业之后可在食品行业从业食品生产制造技术管理、市场销售、品质管理流程、产品研发、科学研究、建筑工程设计等层面工作中。
从业领域：
毕业之后关键在快速消费品、制药业、农牧业等领域工作中，大概以下：
1 快速消费品(食品、饮品、护肤品)
2 制药业/生物技术
3 农/林/牧/渔
4 饮食业
5 新能源技术
6 貿易/进出口贸易
7 互联网技术/电子商务平台
8 别的行业
