旅游学概论、酒店管理总论、酒店前厅与酒店客房管理、酒店餐馆管理、酒店会计管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌文化建设与管理、服务业管理、酒店国际商务英语、酒店公关礼仪等。
酒店管理课程有什么
主杆课程：管理学、社会经济学。
主干课程：旅游学概论、酒店管理总论、酒店前厅与酒店客房管理、酒店餐馆管理、酒店会计管理、 酒店人力資源管理、酒店品牌文化建设与管理、服务业管理、酒店国际商务英语、酒店公关礼仪等。
关键理论性教学过程：酒店职位职责的服务项目与管理见习。
关键技术专业试验：酒店管理信息化管理手机软件试验、酒店服务项目管理综合性试验。
酒店管理技术专业就业方向
包含评星酒店管理、商务旅游商务接待管理、高級饭店管理，及其近些年十分时尚的赌厅管理、高尔夫练习场管理、俱乐部队和商务ktv管理等。
学员毕业之后可从业下列工作中：各种酒店、餐馆、宾馆的门迎、前厅招待工作人员和房务工作人员；各种旅行社，度假旅游管理单位工作员；各种酒店、餐馆、宾馆楼房管理、厅堂管理、资询、展会等工作中；各种酒店、餐馆、宾馆的商务接待单位从业商务洽谈、对外开放联系服务项目工作中；各种酒店、餐馆、宾馆的商务接待单位从业市场调研、资源、数据服务等工作中。大学毕业生可在度假旅游行政部门管理单位、产业协会、旅游社、酒店、度假旅游交通出行公司、旅游景区、展览中心等企业从业领域管理、科学研究课堂教学、导游员、人力资源培训等工作中。
