医学营养技术专业塑造可以对身体健康状况及膳食营养开展点评、管理方法和具体指导;进行防止普遍的及其与营养成分有关的慢性疾病的营养与膳食指导工作;具有膳食营养情况调研分析能力、营养成分食品开发设计的制定与评判的应用性高等职业院校技术人才。
医学营养技术专业学什么
中医学基础、解剖学生理、病理生理学及病理生理学、中医药学、方剂学、药学、基础营养学、西医内科学、西医方面病理学、食品分子生物学、食品毒理、食品微生物学、烹制学基本、临床营养学、中医学养生药膳学、卫生法规与监管、食品添加物、流行病学、中医基础理论、免疫学基础、妇幼保健学等。
医学营养行业发展前景
大学毕业动向关键为各个医院门诊、休养组织、院校儿童院的合理膳食科、酒店、厨师学校、食品企业加工厂、敬老院及营养保健食品运营公司等。依照现如今国家标准,百人以上饭堂须配营养师。那麼全国各地百人以上的餐饮业企业,院校、政府机关、公司的饭堂对营养师都是有要求,粗算起來,最少有40万左右的空缺。在将来两年中,营养师将变成有口皆碑的岗位。
