酒店管理技术专业关键学的主干课程：旅游学概论、酒店管理总论、酒店前厅与酒店客房管理、酒店餐饮业管理、酒店会计管理、 酒店人力资源管理管理、酒店品牌文化建设与管理、服务业管理、酒店商务沟通、酒店公关礼仪等。
酒店管理行业发展前景如何
全世界许多著名大学均设立酒店管理技术专业，在这种知名的高校旅游活动与酒店管理课程内容当中均给予历时大半年至一年不一的带薪休假见习和基础理论学科与操作过程紧密结合的活动主题，其大学毕业生就业机会远远地高过其他专业的学员。酒店领域其薪酬与社会保障制度收益远远地高过其他传统产业，与此同时伴随着工作经历的提升其工作中影响力会平稳升高。
学员毕业了可从业下列工作中：各种酒店、饭店、*的门迎、前厅招待工作人员和房务工作人员;各种酒店、饭店、*楼房管理、厅堂管理、资询、展会等工作中;各种酒店、饭店、*的商单位从业商务洽谈、对外开放联系服务项目工作中;各种酒店、饭店、*的商单位从业市场调研、情报信息、数据服务等工作中。
酒店管理技术专业大学毕业应把握的专业技能
1、具备诚实守信、刚毅的品德和爱岗敬业、承担的职业道德规范与团队协作精神;
2、具备较比较好的专业基本知识和学习能力、奋发进取创新精神;
3、把握当代服务宗旨，掌握服务业发展趋向;
4、了解酒店前厅、酒店客房、餐饮业、康乐等职能部门的专业知识;
5、了解在我国酒店业进步的战略方针、现行政策和政策法规;
6、具备酒店的前厅、酒店客房、餐饮业、康乐、展会等管理与基本上服务能力;
7、具备很强的计算机技能、文本表述、人际交往能力及其一定的岗位外国语语言表达能力。
