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食品科学属于哪个门类

791650988 2020年9月25日 13:03 阅读(173) 评论(0)

食品科学与工程属于工学类专业。食品科学与工程专业属中国高等院校中理工科性质的典型专业。根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它涉及化学、物理、生物、农学、机械、环境、管理等多个学科领域。

食品科学与工程项目归属于工学类专业。食品科学与工程专业属我国高等学校中理工科专业特性的典型性技术专业。依据国家科技局的学科类别，食品科学与工程项目属一级学科，与数学课、物理学、生物、天文学、化工厂等基础科学属同样影响力。它涉及到有机化学、物理学、生物、农学、机械设备、自然环境、管理方法等好几个课程行业。