食品营养与检测专业学员毕业之后可在中国、高等职业学校从业食品安全性与质量管理教育科研、课题研究的师资力量或能在食品原辅材料生产制造、商品流通和交易行业从业分析检测、质量控制、安全性评价、企业经营管理和科研等领域工作中。
食品营养与检测专业详细介绍
1、培养计划：依据我国食品安全生产法规和当代食品工业生产要求，塑造把握食品加工工艺与检测的基本概念与方式，能从业食品营养分析、食品卫生检测、食品生产技术管理方法、食品环境卫生质量管理与管理的高級实用性技术人才。
2、主修科目：基础化学、分析有机化学、食品细胞生物学、食品分子生物学、仪器设备分析与维护保养、食品分析与检测技术性、食品卫生检测技术性、食品掺伪检测技术、食品生产加工技术性、食品营养与环境卫生、食品安全性与质量管理。
3、职业资格证书：公共性资格证书(必持证书)：英文B级资格证书、普通话二级证书;专业资格证书：食品检测工职业资格证(四级)、营养保健师职业资格证(三级)、ISO内审员资格证书等。
2022食品营养与检测专业就业方向
1、可在大中小型饮食业、酒店和院校机关事业单位从业食品营养、资询具体指导。
2、可在食品制造业企业从业生产制造、设计产品、品质检验、质量管理和产品品质安全管理等工作中。
3、可进到工商行政管理局、中国海关、进出口产品检验检疫等机关事业单位从业食品品质、食品环境卫生的监管和检查工作中。
2022食品营养与检测专业发展前景
1.食品营养与检测专业把握社会心理学、心理学基础知识，具有老师的基本能力和基本上能力，可以应用社会心理学专业知识和专业技能从业食品领域的课堂教学工作中。
2.把握食品营养成份以及生产加工特点，具备食品营养开发设计与健康保健、有效配搭营养成分、合理膳食的能力。
3.把握食品环境卫生与毒理的基本理论和试验技术性，具备对食品的稳定性开展分析与评判的能力。
4.把握食品分析检测、食品品质管理流程的方式，具备对原料、正中间商品及制成品开展分析检测的能力。
5.把握食品营养与检测专业材料查看、信息检索及应用现代科技得到有关信息的主要方式，具备基本的科研和具体工作中能力。
2019年食品营养与检测专业高等院校大学毕业总数为800-900人，在其中男15%、女85%，2019年食品营养与检测专业高校招生性别比例为文史类46%、理工科54%。
