蛋糕学徒，刚开始掌握简单的烹饪过程和基本技术，仔细观察你的舌头和眼睛尝试，一般来说，蛋糕学徒需要签订两年以上的工作合同，一年后可以学习一些基本技能，扎实的基本技能，然后培养自己的创造力。
蛋糕学徒应该学什么技术？
1.西点专业基本技能强化练习，西点房操作标准演示，花饰课程及星座制作，西点、干点烘焙；
2.饼干、饼干、糕点、泡芙、馅饼、披萨、巧克力、面包制作(甜面包、欧式面包、法式面包、丹麦面包等)。)，蛋糕和装饰制作(海绵、奶酪、装饰蛋糕等。
3.陶瓷蛋糕学习与制作、巧克力饰品学习与制作、蛋糕课程学习与制作、糖蛋糕学习与制作、多层蛋糕及大型展位蛋糕设计与制作。
4.时尚冷热饮料调制技术港式、欧式西式蛋糕、派、塔式、奶酪甜品；韩日蛋糕、慕斯蛋糕；美式、法式、英式、德式面包的烘焙技术。
中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。中秋节的盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。在这一天的晚上，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。中秋节的英语简介TheMid-AutumnFestival,August
蛋糕学徒能做多久？
去蛋糕店当学徒需要多长时间？学习一些实用技能因人而异。有些人可能只需要三到五个月，有些人可能需要三到五年。然而，与其他工作相比，食物相对简单，喜欢它的人可以获得真正的幸福。事实上，没有固定的时间来学习如何制作蛋糕，但它与你的个人选择有关。这主要取决于每个人的学习能力。
假如你只学了十几天，只掌握了皮毛，而且会因为缺乏足够的实践而忘记一些要点，这只能算是浅浅的尝试。
如果你只是想学习蛋糕的基本做法，学会做一些传统的蛋糕，如奇峰蛋糕、泡芙等，可以满足标准的糕点课程，学习时间相对较短，大约一个半月。
但这只是让你学习一些常见蛋糕的基本做法，而不是依靠它来获得令人满意的工作。
如果你想成为一名专业的蛋糕师，并梦想在这个领域取得成就，你需要长期系统地学习。
要牢牢掌握基础理论、蛋糕技术、管理经验等知识和技能，在专业学校学习一般需要1~3年的时间。
毕业时学习的蛋糕种类全面，蛋糕技术扎实，但也有管理、管理等知识，具有较强的创新和管理能力，可以帮助后期的快速发展。
