食品卫生与营养学专业课程内容有营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理、病理学与胚胎学。食品卫生与营养学专业的发展前景非常广阔，大学毕业生可在各个医疗服务组织、动物与植物检测单位、营养成分与食品安全保障单位、食品公司、食品商品流通、各种饮食业、课堂教学企业等从业营养成分与食品卫生技术性工作中。
食品卫生与营养学专业主学课程内容
食品卫生与营养学专业关键课程内容营有养学基本、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理、病理学与胚胎学、人体解剖学、生理、细胞生物学、中医内科学、病理学、儿科护理学、医学统计学、临床流行病学、英文、电子计算机等。
食品卫生与药理学是科学研究食材与机身的相互影响，及其食材营养元素(包含营养元素、非营养素、抗营养元素等成份)在人体里遍布、运送、消化吸收、新陈代谢等层面的一门课程根据技术专业四年的学习培训，塑造学员具有临床医学、药理学和流行病学、临床医学的基础知识、基本理论和专业技能。
食品卫生与营养学专业发展前景
营养学专业在技术专业课程中归属于医学类专业中的临床医学与医药学技术类，在其中临床医学与医药学技术类共17个技术专业，营养学专业在临床医学与医药学技术类技术专业中排第4，在全部医药学类别中排第6位。对于营养学专业，招骋公司得出的薪水面议较多，占有率63%；3-5年工作经历需要的较多，占有率54%；大专文凭规定的较多，占有率63%。
