教育局并沒有区划嘉应学院是一本或是二本，嘉应学院在广东省大学本科批号招收，一般 说嘉应学院是本科院校；假如你并不是广东省学生，嘉应学院在你所属的省区是本科二批招收得话，你也可以说嘉应学院是二本大学。
嘉应学院是由广东人民政府举行、国家教育部办理备案，广东人民政府与梅州市人民政府共创、以省为主导的全日制高职本科学校，是“粤东地区大西北高等院校振兴计划”基本建设高等院校。
嘉应学院比较好的专业
国家级别技术专业综合性改革创新示范点：生物工程
省部级特色专业：有机化学、中国语言文学、政治思想文化教育、英文、微生物科学、园林景观 、信息与测算科学、网络营销、体能训练（足球队方位）
省部级技术专业综合性改革创新示范点：生物工程、数学课与数学应用、学前教育、自然地理信息科学、物理、历史系 、护理专业
省部级发展战略新型产业特色专业：电子器件信息工程项目、电子计算机科学与技术性、通信专业
