国家教育部并沒有一本二本的实际要求，院校是几本书是民俗叫法，到底是一本還是二本要依据所属省区招生批号明确。假如北京市第二外国语学校学院中瑞酒店管理学院在你所属的省区是本科二批招生得话，还可以说北京市第二外国语学校学院中瑞酒店管理学院是二本大学。
北京市第二外国语学校学院中瑞酒店管理学院创立于2008年5月，是经国家教育部准许、方案内招生、我国认可文凭的四年制本科大学（民办学校）。历经十年的基本建设与发展趋势，中瑞酒店管理学院早已变成中国应用性酒店管理本科专业文化教育的楷模，在合乎业界具体的课程内容、独立撰写的教材内容、实践活动和基础理论紧密结合的教师队伍和与众不同的学校文化等层面产生了中国酒店管理技术专业独树一帜的人才的培养“中瑞方式”，被酒店餐厅业界称为塑造我国酒店管理优秀人才的“黄埔军官学校”。
学院面向社会招生，优点技术专业包含：酒店管理、人力资源资源优化配置、财务会计、网络营销、健康医疗与管理方法。学员大学毕业可得到本科毕业证书书和管理学学士学士学位。
学院坐落于北京北京顺义，占地面积300亩，建筑面积10.一万平米，校园内由课堂教学行政区域与生活高速服务区两一部分构成，教学器材功能完善，日常生活配套设施健全便捷，校园内优美环境清幽，智能安防设备规范完善。
