酿酒工程专业是以有机化学、分子生物学和水利学为基本，科学研究酒水酿制、水蒸气蒸馏、储藏、酿制、品鉴及赏析造型艺术和营销策略，是科学理论与应用技术相统一，理、工交叉式的综合型课程。那麼酿酒工程专业发展前景如何呢？一起来瞧瞧吧！
酿酒工程专业发展前景
此专业结业生已经相关行业基本硬实，发展前景大。如中国农业大学食品科学与营养成分工程学校红提与红酒工程专业，每一年大约40%的同学们取得成功升学考试再次修读相关的研究生学位，有10%的同学们要求得到海外大学奖学金赴国外再次学习，参加学生就业的同学们还可以担任我国和当地政府与本专业相关的诸多组织、红酒公司、相关貿易公司和科研单位等的相关劳动者。在我国葡萄种植与葡萄酒酿造产业链迅猛发展，相关领域优秀人才需要量大，但本专业结业生仍十分比较有限。
酿酒工程专业设立学校
成都理工大学，中国农业大学、西北农林科技大学、扬州大学、贵州大学、贵州省理工大学、山东省农业大学、 齐鲁工业高校 、河北科技师范大学、 绍兴市文理学院、四川轻化工高校、济宁学院。在其中该专业在中国农业大学、西北农林科技大学、扬州大学、贵州大学、四川理工大学归属于一本招收。北京农学院、亳州学院归属于二本招收。
