食品科学与工程专业学员具体学习培训有机化学、分子生物学和食品水利学的基本理论和基础知识，并接纳食品生产技术管理方法、食品建筑工程设计和科学研究等领域的主要练习。
食品科学与工程项目专业课程
食品科学与工程专业学员具体学习培训有机化学、分子生物学和食品水利学的基本理论和基础知识，并接纳食品生产技术管理方法、食品建筑工程设计和科学研究等领域的主要练习。技术专业主干课程有食品有机化学与剖析、食品药理学、食品分子生物学、食品工程项目原理、食品加工工艺总论、食品武器装备与工厂设计等。
食品科学与工程专业介绍
食品科学与工程项目尽管是年青的技术性课程，但她在现代社会早就变成是社会经济发展、文明行为水平提升的首要标示。未来发展趋向是参考基因技术的进步成效，研发出营养成分更为丰富多彩、味儿更为美味、保存期更合理的食品。食品科学与工程项目专业课程
分析化学、细胞生物学、有机化学、食品营养成分与环境卫生、水果罐头食品生产加工与茶饮料设计概论、海洋生物资源开发利用设计概论、食品加工工艺原理、食品工厂设计基本、粮食加工学、肉制品生产加工、食品添加物。
食品科学与工程项目行业发展前景
学员毕业了可到大专学校、科研单位、食品公司等与食品有关的领域从业科学研究、产品研发、品质管理流程、运营管理和网络营销等工作中；还可以公务员报考到党政机关、中国海关、报检、食品安全工作、环境保护、知识产权等政府部门和机关事业单位从业行政部门管控工作中。
