餐饮智能化管理专业塑造德、智、体、美全面的发展，具备优良职业素质和人文素质，把握餐饮管理专业所必不可少的文化知识、当代烹制专业基础知识，具有餐饮一线生产制造和运营管理能力，从业餐饮和酒店餐厅新产品开发、营销推广、运营管理、酒店服务等作业的高质量技术应用技能型人才。
餐饮智能化管理专业就业方向
关键朝向大中小型餐饮公司、星级酒店，在餐饮服务项目等职位，从业餐饮一线生产制造、运营管理、酒店服务与监管等工作中。
餐饮智能化管理专业发展前景
在未来，餐饮管理专业的学生就业方式会更加普遍，学生就业职位也需要学员具备比较全方位的专业基础知识，并可以熟练掌握到实践活动职位中去，处理切切实实的问题，与此同时协助餐饮商圈得到更快的知名度和盈利。
餐饮管理专业大学毕业生可在中国欧式饭店、连锁快餐店、五星级酒店、餐馆、咖啡馆、夜店、茶道等技术性管理方面，关键从事职位有饭店负责人、酒店服务、餐饮营销推广、宴会设计、食品营养配制等。
餐饮智能化管理专业关键岗位能力
1．具有对新专业知识、超级技能的学习培训能力和创新创业能力；
2．具有对当代烹制设施实际操作及维护保养的能力，并能运用当代药理学、食品类微生物学和食疗保健基本知识开展菜式自主创新的能力；
3．把握本专业工作中所必不可少的专业英文、中西方烹饪、中式点心基本理论、餐饮管理方法等专业知识，掌握食品卫生安全操纵专业知识；
4．把握餐饮成本费的组成规律性与计算的常见方式及餐厅厨房生产制造安排和管理方法能力。
