卫生检验与检疫技术专业塑造德、智、体、美全面的发展，具备优良职业道德规范、人文素质、质量意识及计量检定观念，具备人际交往与社工能力，把握一定的临床医学专业、流行病学、环境卫生理化检测及分子生物学检测等基础知识、基本上技术性，具备对身体生化指标开展检查的能力。
卫生检验与检疫技术专业就业方向
关键朝向各个疾病防治监测中心、出入境签证检测检疫、环保局、单独试验室、食品药品安全生产制造与生产加工公司、饮用水公司等企业，从业卫生检验与检疫技术性工作中。
卫生检验与检疫行业发展前景
卫生检验与检疫技术专业就业方向：卫生检验与检疫专业应届生可在疾病防治监测中心、卫生监督局、清洁卫生检测单位、食品质量安全检测组织、检测检疫组织、质量技术监督局、医院检验科及其日化行业等工作中。
卫生检验与检疫技术专业关键岗位能力
1．具备对人体血液、小便、排泄物等基本新项目开展检查的能力；
2．把握卫生检验与检疫的基础知识、基本知识；
3．把握环境卫生微生物菌种的分离出来塑造、评定等无损检测技术，具备实验室管理和质量管理的能力；
4．把握食品类中营养元素、微量元素、添加物、药品残余等测量的方式。
